Sonntage sind für mich die Tage an denen ich einfach mal ausschlafen kann, mir keine Termine setze und den Tag in Ruhe angehen lasse. Zumindest in meiner Praxisphase, ansonsten muss ich natürlich auch die Sonntage zum lernen nutzen.
Heute ist so ein typischer Sonntag, an dem ich es einfach richtig genieße gar nichts zu tun. Als mich die ersten Sonnenstrahlen heute morgen um 7 Uhr schon geweckt haben, habe ich im ersten Moment einen Schock bekommen wie früh es noch ist. Doch dann habe ich ganz schnell mein Handy beiseite gelegt, mich umgedreht und bin direkt wieder eingeschlafen.
Nachdem ich dann zweieinhalb Stunden später wieder aufgewacht bin, habe ich meine Sportschuhe aus dem Regal gekramt und mich auf den Weg an den Main gemacht. Da es im Gegensatz zu den Wettervorhersagen wunderschönes Wetter draußen ist, war es der perfekte Start in den Tag.
Zuhause angekommen, habe ich mir ein leckeres Low Carb Porridge gemacht, wie ich es nenne. Die Rezeptidee kommt von meiner Mitbewohnerin und ich muss sagen, ich bin unglaublich begeistert wie simple es ist und doch so lecker schmeckt. Deswegen habe ich euch direkt das kurze Rezept beigefügt.
Nun sitze ich hier an meinem Laptop und denke darüber nach, wie ich spontan den Rest meines Tages planen möchte. Das schönste ist einfach spontan zu entscheiden worauf ich Lust habe. Vielleicht mich bei dem Wetter an den Main zu setzen oder heute Abend schön in der Stadt was essen zu gehen.
Momentan kommt im Einzelhandel das Thema auf, wieso auch nicht vermehrt Geschäfte an einem Sonntag geöffnet haben sollen, da die meisten Leute ja genug Zeit und nichts zu tun haben. Ich weiß nicht, ob es euch schon aufgefallen ist, aber gerade an Bahnhöfen sind kleine Supermärkte, Drogeriemärkte und etc. geöffnet.
Aber ist es nicht gerade die Ruhe auch in der Innenstadt die uns so sehr entspannt? Keinen unterbewussten Druck zu haben, ich könnte ja noch dieses und jenes erledigen oder besorgen? Sind die Sonntage nicht die Tage, an denen jeder aus der Familie oder dem Freundeskreis frei hat, oder an denen man sich auch einfach einmal auf sich selbst konzentrieren kann?
So viel zu meinem Wort zum Sonntag und anbei mein kleiner Rezept Tipp.
Low Carb Porridge
50g Heidelbeeren
1 Apfel
1 Banane
1 kleine Zucchini
2 EL Magerquark
150 ml Mandelmilch
Den Apfel reiben, die Bananen zerdrücken und mit dem Quark verrühren. Anschließen die Zucchini reiben und mit der Mandelmilch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Zucchini hat einen relativ neutralen Geschmack und beruhigt den Magen, also perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Nachdem der Mandelmilch-Zucchini-Mix aufgekocht ist, diesen zu der Apfel, Bananen, Quark Masse geben und alles gut vermengen. Als letzte nur noch die Heidelbeeren waschen und dazugeben.
Fertig!